Omelette aus dem Ofen

Omelette aus dem Ofen

  • 1 Ei (ganz)
  • 5 Eiklar
  • 50-70 g Schinken
  • ½ Paprika (je rot & gelb)
  • Etwas Lauch
  • Salz, Pfeffer
  • Knoblauchpulver
  • Petersilie
  • Passierte Tomaten
40 Minuten

Das Ei und die 5 Eiklar in einer Schüssel verrühren.
Schinken, Paprika und Lauch kleinschneiden und in die Ei-Masse mischen.
Mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Petersilie würzen.
Etwas passierte Tomaten untermischen.
In eine Silikonform füllen und im Ofen bei 200°C ca. 25 Minuten backen.