Aus dem Lehrbuch wissen wir: Der Stoffwechsel ist ein komplexer Prozess. Ein Netzwerk von einzelnen Reaktionen, die unmittelbar aufeinander folgen. Linear oder zyklisch. Jedoch immer verwirrend und geheimnisvoll. Aber Geheimnisse sind zum Lüften da. Darum sehen wir mal genauer hin: Als Stoffwechsel oder Metabolismus bezeichnet man...
Warum sind manche Menschen übergewichtig, andere nicht? Liegt es an der mangelnden Bewegung, an den Genen oder essen sie einfach zu viel? Wenn jemand übergewichtig ist, hat das vielschichtige Gründe: Übergewichtige Menschen ernähren sich meist anders als Schlanke. Warum das so ist und was du...
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