Zitronenhuhn

Bratgut in der Pfanne mit etwas Wasser anbraten. Nach 5 Minuten
Zitronenscheiben beifügen und das Huhn mit der gewünschten Menge
Pfeffer und Salz verfeinern. 
Anschließend den Brokkoli waschen und die Röschen vom Stiel entfernen.
Wasserbad mit einer Prise Salz aufsetzen und den Brokkoli im kochenden
Wasser 8-12 Minuten garen lassen.
Anschließend das Gericht anrichten und alle Komponenten
auf einem gezogenen Balsamicospiegel anrichten.