Gegrilltes Gemüse

1 große Aubergine
1 Zucchini
2 rote Zwiebeln
1 gelbe Paprikaschote
350 g grüner Spargel
½ Zitrone
Salz
Pfeffer

15 Minuten

Aubergine und Zucchini waschen, trockenreiben und putzen. Zwiebeln schälen.
Alles in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Paprikaschale halbieren, entfernen,
waschen und in 1 cm dicke Ringe schneiden. Zitronenhälfte auspressen.
Das Gemüse auf den mittelheißen Grill, auf jeder Seite 2-4 Minuten garen
lassen und in eine Schüssel legen. Mit Salz und Pfeffer würzen.