Für dieses Erdbeertiramisu der leichteren Art den Magertopfen mit 100ml Orangensaft, Orangenschale und Naturvanillezucker mit dem Handmixer zu einer glatten Creme rühren. Das Schlagobers steif schlagen und mit der Topfencreme vermischen.
Restlichen Orangensaft mit dem Zimt verrühren. Die Hälfte der Biskotten kurz in den Saft tauchen und den Boden einer kleinen, eckigen Form damit belegen.
Ein Drittel der Topfencreme darauf verstreichen. Die Erdbeeren dachziegelartig darauflegen und mit einem Drittel der Topfencreme bestreichen.
Die restlichen Biskotten kurz in den Orangensaft tauchen, in die Form legen. Die restliche Topfencreme darauf verstreichen. Das Kakaopulver in ein feines Sieb geben und das Erdbeer-Orangen-Tiramisu damit bestreuen.
Erdbeertiramisu im Kühlschrank etwas durchziehen lassen.
Dieses schlanke Erdbeertiramisu können Sie ruhigen Gewissens genießen. Die Lightvariante hält die Kalorienanzahl im Zaum!
