Rindfleischstreifen an Gemüse

Rindersteak in dünne Streifen schneiden. Gemüse waschen und trockentupfen. Brokkoli röschen vom Stiel trennen, den Stiel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Paprika waschen und in Streifen schneiden. Zwiebel schälen und würfeln. Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden. Champignons putzen und vierteln. Rindfleisch braun anbraten. Fleisch aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Zwiebel und Knoblauch leicht anschwitzen und dann den Brokkoli darin anschwanken. Das restliche Gemüse dazugeben und alles leicht anbraten. Sojasauce in ein Glas geben, anschließend mit warmen Wasser auffüllen und durchrühren, die Sauce zum Gemüse geben und alles leicht braten lassen.
Salz und Pfeffer dazugeben und verrühren. Abschließend das Fleisch hineingeben und alles zusammen etwa 5-10 Minuten braten, dann servieren.